Erfunden von der RGF für die Punkrocker "Die Toten Hosen". Nachdem aber kein Bei-Sinnen-Seiender freiwillig Jägermeister trinkt (geschweige denn welchen in eine Süßspeise kippt!) nimmt man statt dessen Amaretto, Kahlua oder den hervorragend S.-kompatiblen Baileys.
Man nehme einen guten Viertelliter etwas flüssigeren Vanillepudding (z. B. schon fertigen von Landliebe) und verrühre ihn mit 150 - 200 ml Alk (Baileys also in unserem Anlassfall). 500 ml Schlagobers brettsteif schlagen und kaltstellen. Jetzt das heikle: 8 Blatt Gelatine in wenig Wasser ca. 5 Minuten einweichen. Dann solange erwärmen (darf keinesfalls kochen!) bis alle Gelatine gelöst ist. Einen kleinen Teil vom Schlagobers in die Gelatine rühren, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann in den Vanille/Baileysdings einrühren. Den Rest vom Schlagobers vorsichtig unterheben. In Gläser füllen, mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Reicht für mindestens eine schleckermäulige Urlaubsheimkehrerin.
Man nehme einen guten Viertelliter etwas flüssigeren Vanillepudding (z. B. schon fertigen von Landliebe) und verrühre ihn mit 150 - 200 ml Alk (Baileys also in unserem Anlassfall). 500 ml Schlagobers brettsteif schlagen und kaltstellen. Jetzt das heikle: 8 Blatt Gelatine in wenig Wasser ca. 5 Minuten einweichen. Dann solange erwärmen (darf keinesfalls kochen!) bis alle Gelatine gelöst ist. Einen kleinen Teil vom Schlagobers in die Gelatine rühren, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann in den Vanille/Baileysdings einrühren. Den Rest vom Schlagobers vorsichtig unterheben. In Gläser füllen, mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Reicht für mindestens eine schleckermäulige Urlaubsheimkehrerin.
Fiercedragon - am Fr, 7. Jan. 2005, 10:22
Fiercedragon meinte am 7. Jan, 12:45:
Nachsatz: Erklärung des Insider-Kauderwelschs "unterheben":Unterheben bedeutet, Masse 1 mit Masse 2 vorsichtig zu vermengen. Ziel der Operation ist es in diesem konkreten Fall, die mühsam ins Schlagobers hineingeschlagene Luft nicht durch arges Herumfuhrwerken wieder entweichen zu lassen.
dream meinte am 10. Jan, 16:19:
klingt gut....
wow, das tät ich auch mögen. und ich hab gehört, den urlaubsheimkehrern hats supergut geschmeckt.ich kommt übrigens kommendes we zu s. da tät ich doch glatt auch so was mögen ;-))))
dream antwortete am 10. Jan, 17:32:
frechheit siegt
außerdem hab ich mich bei dir ja gar nicht eingeladen. wollt dir damit nuuuur sagen, dass ich gehört hab, dass es supergut war und supergutes mag ich auch immer ;-))))
Fiercedragon antwortete am 10. Jan, 17:48:
nönö, das da oben impliziert eindeutig eine handlungsaufforderung. versuch gar nicht erst, dich rauszureden.
